fungos bons

IMG_3208

Um saco de Pleurotus ostreatus, e uma caixa de Portobello (Agaricus bisporus), para produção caseira. O saco veio com bónus, pelo menos 2 kg de cogumelos no ponto para serem consumidos.

IMG_3211

Já tínhamos saudades dos pleurotus. Substituem muito bem a carne numa refeição. E não há nada como tê-los a crescer cá por casa. Nunca os comprámos… É que, pelo menos nas grandes superfícies, o aspecto deles fica sempre muito aquém do que fomos sendo habituados com as “nossas” produções.

Para quem estiver interessado, estes meninos têm sacos prontinhos para entrega.

o pequeno-almoço perfeito…

… para mim!

IMG_3193Panquecas de aveia com morangos, mel e manjericão.

A receita das panquecas, foi me passada por uma amiga. Obrigada, Luísa ;)

Uma chávena de aveia, um iogurte natural e um ovo. Tudo bem misturado e frigideira com elas. Dá duas. Mais fácil do que isto? Impossível!

As panquecas só por só são neutras. O N não aprecia. Mas, para mim, a combinação com os morangos, o mel e com o manjericão é mais que boa :)